Triskele

Birra dal colore giallo dorato, dal corpo esile su un finale abbastanza intenso in termini di sapore e aroma.Il malto inglese Pale per eccellenza, il Maris Otter, fa da padrone con i suoi toni biscottati. Luppolatura intensa sia in aroma che in dry hopping, con base agrumata, con un amaro abbastanza intenso. Molto beverina e dissetante grazie al suo basso grado alcolico.

Ottima da abbinare specialmente con:
Risotti e pasta fresca, carni bianche e rosse, pizza

Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo, lievito.

STORIA: La Triscele o Triskele è la bandiera che venne utilizzata per la prima volta nel 1282 nella Rivoluzione del Vespro dai siciliani, volendo simboleggiare l’unità della Sicilia nello scacciare gli Angioini. I colori, posizionati in ordine inverso rispetto alla odierna bandiera della Regione Siciliana, simboleggiava l’unione dei colori comunali di Palermo (capofila nelle ribellioni) e Corleone (in ordine, rosso e giallo), unitisi per primi nella rivoluzione che vedeva i Siciliani fronteggiare gli Angioini.

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