beer – Birra Artigianale Siciliana https://birradeivespri.it Birra Artigianale Ribelle fino all'ultima goccia! Thu, 02 Apr 2026 18:24:51 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.17 https://birradeivespri.it/wp-content/uploads/2020/12/cropped-favicon-birra-dei-vespri-32x32.png beer – Birra Artigianale Siciliana https://birradeivespri.it 32 32 Scisciri’ https://birradeivespri.it/product/scisciri-ita/ https://birradeivespri.it/product/scisciri-ita/#respond Sat, 12 Dec 2020 08:05:04 +0000 https://birradeivespri.it/?post_type=product&p=206507

BELGIAN STRONG ALE

La nostra birra di tipica ispirazione belga. Dolce dal colore arancio con un carattere intenso e invitante. Schiuma morbida e persistente. Il profilo aromatico è ricco di esteri e con sentori di frutta matura, miele e zucchero candito. Pericolosamente beverina, nonostante l’elevato grado alcolico. Ben 7.5 gradi di puro piacere.

Ottima da abbinare specialmente con:
Caponata e parmigiana, frutti di mare e pesce, pizza.

Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo, lievito.

STORIA: I ceci, ignari protagonisti della rivolta siciliana dei Vespri. Si racconta che i siciliani, per individuare i francesi che si camuffavano fra i popolani, facessero ricorso a uno shibboleth, (cioè un termine che indica una parola che, per le sue difficoltà di suono, è molto difficile da pronunciare per chi parla un’altra lingua o un altro dialetto) mostrando loro dei ceci («cìciri», nella lingua siciliana) e chiedendo di pronunciarne il nome; quelli che venivano traditi dalla loro pronuncia francese, (sciscirì), venivano immediatamente uccisi.

7.5% Vol. Alc. – Amaro: 🟡🟡⚪⚪⚪⚪ | 23 IBUs

]]> https://birradeivespri.it/product/scisciri-ita/feed/ 0 Triskele https://birradeivespri.it/product/triskele-ita/ https://birradeivespri.it/product/triskele-ita/#respond Sat, 12 Dec 2020 08:03:37 +0000 https://birradeivespri.it/?post_type=product&p=206487

Golden Ale

Birra dal colore giallo dorato, dal corpo esile su un finale abbastanza intenso in termini di sapore e aroma.Il malto inglese Pale per eccellenza, il Maris Otter, fa da padrone con i suoi toni biscottati. Luppolatura intensa sia in aroma che in dry hopping, con base agrumata, con un amaro abbastanza intenso. Molto beverina e dissetante grazie al suo basso grado alcolico.

Ottima da abbinare specialmente con:
Risotti e pasta fresca, carni bianche e rosse, pizza

Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo, lievito.

STORIA: La Triscele o Triskele è la bandiera che venne utilizzata per la prima volta nel 1282 nella Rivoluzione del Vespro dai siciliani, volendo simboleggiare l’unità della Sicilia nello scacciare gli Angioini. I colori, posizionati in ordine inverso rispetto alla odierna bandiera della Regione Siciliana, simboleggiava l’unione dei colori comunali di Palermo (capofila nelle ribellioni) e Corleone (in ordine, rosso e giallo), unitisi per primi nella rivoluzione che vedeva i Siciliani fronteggiare gli Angioini.

5.5% Vol. Alc. – Amaro: 🟡🟡🟡⚪⚪⚪ | 25 IBUs

]]> https://birradeivespri.it/product/triskele-ita/feed/ 0 Moramora https://birradeivespri.it/product/moramora-ita/ https://birradeivespri.it/product/moramora-ita/#respond Sat, 12 Dec 2020 07:59:50 +0000 https://birradeivespri.it/?post_type=product&p=206456 American Stout - Birra Artigianale
Birra da “meditazione”. Il suo colore è un nero intenso ed impenetrabile, con una schiuma beige cremosa. Al naso rivela intensi di cacao, caffè, liquirizia e delicati, di cocco e vaniglia. In bocca è una birra morbida e vellutata grazie all'avena, molto intensa per l'elevato grado alcolico, un amaro non invasivo che lascia spazio a un gusto lunghissimo.

1 'al Premio Cerevisia 2018.

]]> American Stout

Birra da “meditazione”. Il suo colore è un nero intenso ed impenetrabile, con una schiuma beige cremosa. Al naso rivela intensi di cacao, caffè, liquirizia e delicati, di cocco e vaniglia. In bocca è una birra morbida e vellutata grazie all’avena, molto intensa per l’elevato grado alcolico, un amaro non invasivo che lascia spazio a un gusto lunghissimo.

Medaglia d’oro al Concorso de Lyon 2021 .

              1 ‘al Premio Cerevisia 2018.

              1 ‘al Premio Cerevisia 2019.

Ottima da abbinare specialmente con:
Dessert, formaggi stagionati, ostriche

Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo , malto di avena , cocco tostato, zucchero, luppolo, lievito.
Alta fermentazione.

STORIA: Il 30 marzo 1282 all’ora del Vespro, per l’oltraggio di un soldato francese a una giovane sposa, tutta Palermo si scatenò nella caccia ai Francesi: nella sollevazione, che ben presto si estese all’intera Sicilia, esplose il malcontento accumulato per una serie di motivi (insaziabile fiscalismo di Carlo d’Angiò, prepotenze dei feudatari francesi, trasferimento della capitale del regno da Palermo a Napoli) che formavano il quadro di un malgoverno non solo oppressivo, ma offensivo, specie in confronto con la passata grandezza sotto gli Svevi. Un avvenimento di tale portata nella storia dell’Italia a lui contemporanea non poteva non richiamare l’attenzione di DANTE e ricevere da lui la definizione più famosa (Pd VIII 73-75 se mala segnoria, che sempre accora / li popoli suggelli, non avesse / mosso Palermo a gridar: ” Mora, mora! “). Un esplicito giudizio negativo sul malgoverno angioino.

7,5% vol. Alc. – Amaro : 🟡🟡🟡🟡⚪⚪ | 35 IBU

]]> https://birradeivespri.it/product/moramora-ita/feed/ 0 1282-CHIARA BIOLOGICA https://birradeivespri.it/product/1282-chiara-ita/ https://birradeivespri.it/product/1282-chiara-ita/#respond Sat, 12 Dec 2020 07:52:59 +0000 https://birradeivespri.it/?post_type=product&p=206423 Saison - Birra Artigianale Biologica Fruttata e speziata. Gli esteri prodotti dal lievito ricordano note gli agrumi, ma anche pesca. La percezione del luppolo è moderata e vira sul floreale. Questa stagione biologica è una birra chiara, morbida con schiuma bianca e persistente. Le note speziate sono di pepe, con una leggera nota di coriandolo. Frizzante, secca e una leggera nota acidula.]]> Saison
La nostra prima birra biologica, fruttata e speziata. Gli esteri prodotti dal lievito ricordano note gli agrumi e pesca. La percezione del luppolo è moderata e vira sul floreale. Questa stagione biologica è una birra chiara, morbida con schiuma bianca e persistente. Le note speziate sono di pepe e coriandolo. Frizzante, secca e una leggera nota acidula.

Ottima da abbinare specialmente con:
Pizza, carni e rosse

Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo bio , scorze di arance, coriandolo bio , luppolo bio, lievito , zucchero .

5,0% vol. Alc. -Amaro : 🟡⚪⚪⚪⚪⚪ | 12 BU

]]> https://birradeivespri.it/product/1282-chiara-ita/feed/ 0 Chimera https://birradeivespri.it/product/chimera-ita/ https://birradeivespri.it/product/chimera-ita/#respond Sat, 12 Dec 2020 07:22:43 +0000 https://birradeivespri.it/?post_type=product&p=206410 Imperial Barrel Stout - Birra Artigianale Limited (800 bottiglie da 33cl) Una birra unica. Un'Imperial Stout affinata per 6 mesi in botti americane di ex bourbon ed ex rhum giamaicano e altri 3 mesi in bottiglia, che hanno rilasciato un'imponente nota di legno ricco di bourbon, cioccolato, liquore al caffè e vaniglia. Sullo sfondo ci sono leggere tostature che ricordano il caffè e il cacao in polvere e anche una nota etilica (8,5 gradi e non sentirli). Un'aroma dolce, molto vellutata con una carbonazione contenuta e con un corpo pieno. Un complesso mix alcolico che spazia tra lo sciroppo d'acero, caffè appena macinato, liquore al whisky, e cioccolato. Una sensazione calda e appagante.]]>
Chimera - Birra Artigianale Siciliana

Chimera

6,00€

Imperial Barrel Stout – Birra Artigianale

Limited (800 bottiglie da 33cl)

Una birra unica. Un’Imperial Stout affinata per 6 mesi in botti americane di ex bourbon ed ex rhum giamaicano e altri 3 mesi in bottiglia, che hanno rilasciato un’imponente nota di legno ricco di bourbon, cioccolato, liquore al caffè e vaniglia. Sullo sfondo ci sono leggere tostature che ricordano il caffè e il cacao in polvere e anche una nota etilica (8,5 gradi e non sentirli). Un’aroma dolce, molto vellutata con una carbonazione contenuta e con un corpo pieno. Un complesso mix alcolico che spazia tra lo sciroppo d’acero, caffè appena macinato, liquore al whisky, e cioccolato. Una sensazione calda e appagante.

Categoria: Tag:

Imperial Barrel Stout 

Limited (666 bottiglie da 33cl)

Finalmente disponibile la nostra Chimera. Una birra unica. Un'Imperial Stout affinata per 9 mesi in botti americane di ex bourbon della Wyoming Whiskey Distillery ed altri 3 mesi in bottiglia, che hanno rilasciato un'imponente nota di legno ricco di bourbon, cioccolato, liquore al caffè e vaniglia. Sullo sfondo ci sono leggere tostature che ricordano il caffè e il cacao in polvere e anche una nota etilica (8,5 gradi e non sentirli). Un'aroma dolce, molto vellutata con una carbonazione contenuta e con un corpo pieno. Un complesso mix alcolico che spazia tra lo sciroppo d'acero, caffè appena macinato, liquore al whisky, e cioccolato. Una sensazione calda e appagante.

Produzione limitata, solo 666 bottiglie numerate.

Ingredienti:
Acqua, malto d'orzo, malto di avena, sciroppo d'acero, zucchero, luppolo, lievito.
Alta fermentazione.

8.5 % Vol. Alc. - Amaro: 🟡⚪⚪⚪⚪⚪ | 15 IBUs

 

Informazioni aggiuntive

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12 bottles of 33 cl., 24 bottles of 33 cl., 1 bottle of 33 cl.

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